jueves, 6 de noviembre de 2008

Sashimi Bombóm


2 baguettes
1 taza de queso crema untable
1 tazas de duraznos en almíbar
1 naranja
1 limón sin semillas
300 gramos de salmón fresco
300 gramos de camarones
hojas de lechuga para decorar
pétalos de rosasAbrir la baguette en dos .
Con un cortador para galletas o un cilindro cortar 8 círculos de pan.Sobre los circulos de pan untados de queso crema colocar duraznos dulces en rebanadas. Pelar la naranja y el limón, cortarlos en rebanadas muy delgadas y sin semillas. Colocar rebanadas de naranja y limón sobre los panes restantes.Cortar el lomo de salmón y los camarones en rebanadas gruesas tipo sashimi.
Colocar sobre los panes con durazno los camarones, y sobre los de naranja y limón el salmón. Espolvorear con pimienta molida.Decorar con lechuga y pétalos
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