martes, 9 de diciembre de 2008

Papas con queso y salmón


Esta receta puede ser una buena opción para un aperitivo navideño , la receta es de épices et compagnie...

Ingredientes :
6 papas
100 g de salmón ahumado
150 g de queso de tipo Saint Moret o Philadelphia
sal y pimienta
1 limón
1 cucharada de semillas de Amapola
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharada de semillas de comino
Preparación :
Cocine las papas por 20 minutos en agua salada . Cortar el salmón en trozos. Procesar el queso con el salmón. Añadir el jugo de limón , sal y pimienta . Llene una manga pastelera con la boquilla que desee de salmón con crema. Pelar las papas y cortar en rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor. Poner las rosetas de queso y salmón en las papas y decore con semillas de amapola, sésamo y comino.
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