sábado, 24 de octubre de 2009

Leche asada con coco


 Leche asada es el nombre que se le da en mi pais a la Crème Brûlée yo he querido darle un toque especial y le he agregado un poquito de coco rallado como tambien se le puede agregar frutos secos o lo que se tenga a mano para darle un  toque personal
Ingredientes
1 litro de leche entera
7 huevos
vainilla a gusto
300 grs. de azúcar para el caramelo
Preparación:
Para el caramelo: Humedecer el azúcar granulada con 4 cucharadas de agua y llevar a fuego suave hasta que se derrita completamente hasta formar un caramelo de color rubio y guardar .
Poner la leche junto a  la vainilla , el coco , los huevos y el azucar en el jarro de la jugera y batir a velocidad alta .
Verter la preparación en moldecitos individuales y llevar al horno , yo utilizo el horno electrico por 20 minutos a 250º con calor arriba y abajo.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar al refrigerador.
Cuando este bien frío desmoldar agregar el caramelo y servir.

 Simple, fácil y demasiado bueno

martes, 20 de octubre de 2009

En la cocina


Esta imagen la encontre curiosa asi es que por eso la comparto , la tome en la cocina , son gotas de aceite , al agregarle agua a una olla para soltarle lo pegadoen el fondo resulto esto ,  asi es que tome la foto .

lunes, 19 de octubre de 2009

Pollo con tomate



aceite
4 dientes de ajo
1  cebolla
hoja de laurel
perejil
pimienta y sal
1 pimiento rojo
1 pollo en trozos
1 kg de tomates
Preparación:
Trocear el pollo o comprarlo troceado, quitarle la piel para que resulte menos grasiento.
Picar la cebolla y el ajo, trocear el tomate y los pimientos.
A continuación meter en la olla en la que se va a cocinar el pollo y todos los ingredientes en crudo. Ponerlos a fuego lento, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue durante media hora, aproximadamente, según el tamaño de los trozos de pollo.

domingo, 18 de octubre de 2009

Dormir muy poco aumenta el riesgo de cáncer en las mujeres




 El ejercicio regular puede disminuir el riesgo de cáncer de una mujer, pero los beneficios desaparecerían si duerme muy poco, indicaron investigadores de Estados Unidos.
El estudio que incluyó a 5.968 mujeres de Maryland confirmó los hallazgos previos que indicaron que las personas que realizan actividad física regularmente son menos propensas a desarrollar cáncer.
Pero cuando los científicos observaron a las mujeres de 18 a 65 años que más ejercitaban por semana, hallaron que el sueño parecía jugar un papel clave en el riesgo de cáncer.
Entre las mujeres físicamente activas, las participantes que dormían menos de siete horas por noche tenían un 47 por ciento más de riesgo de desarrollar tumores que aquellas que descansaban más, informó el equipo en una reunión de la Asociación Estadounidense de Investigación del Cáncer.
"Creemos que esto es muy interesante e intrigante. Esta sería la primera observación al respecto. No es algo que se haya estudiado mucho", dijo James McClain, del Instituto Nacional del Cáncer, que forma parte de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos.
McClain, quien dirigió el estudio, indicó que se desconoce exactamente cómo la escasez de horas de sueño volvería a las personas más susceptibles al cáncer.
"Dormir las horas adecuadas se ha vinculado desde hace mucho tiempo con la (buena) salud", señaló McClain.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC por su sigla en inglés) reconocen que la falta de horas de sueño es un problema de salud pública subestimado.
Los expertos en descanso consideran que la falta crónica de horas de sueño está relacionada con la obesidad, la diabetes, la presión arterial elevada, el accidente cerebrovascular, la enfermedad cardiovascular, la depresión, el tabaquismo y el consumo excesivo de alcohol.
Además, la investigación demostró que las personas que realizan ejercicio regularmente tienen menos riesgo de desarrollar cáncer de pecho, de colon y de otro tipo.
Los expertos creen que los efectos de la actividad física sobre los niveles hormonales del cuerpo, la función inmune y el peso corporal jugarían un papel muy importante.

Chistecito




Un ladrón a la media noche se mete en una casa a robar. Entra por una ventana, y cuando está adentro en la oscuridad oye una voz que dice:
¡Jesús te está mirando!
Entonces, el ladrón se asusta y se detiene. Luego como ve que no ocurre nada continúa. Y de nuevo la voz le dice:
¡Jesús te está mirando!
El ladrón asustado prende la luz y ve que la voz venía de un loro que estaba en una jaula, y el ladrón le dice:
¡Ahhh que susto me diste! ¿Cómo te llamas lorito?
Y el loro le responde:
Me llamo Pedro.
Pedro es un nombre extraño para un loro.
Y el loro le contesta:
Más extraño es el nombre Jesús para un Doberman.

domingo, 11 de octubre de 2009

Un buffet en el aire


La Cellule propone Le Buffet Flottant, una manera original de presentar una recepción, cena o evento, suspendiendo de globos llenos de helio los distintos manjares. Estos se presentan dentro de envases de cartón, como los que se utilizan en las pastelerías para transportar las tartas. Divertido, nuevo y sorprendente sin duda. ¿Alguien se atreve? que vaya inflando globos…Sin duda un gran  trabajo, el apoyo a una interacción entre la audiencia y el volumen de los globos flotantes - provocada por sus movimientos y la ingesta de alimentos