sábado, 29 de agosto de 2009

Pasta al Merquén


Este plato de pasta es rápido, rico y muy sacador de apuros , se puede utilizar el tipo de pasta que se desee o el que tengamos en ese momento


Ingredientes:
500 g de espaguetis
3 dientes de ajo
Merquén (ají rojo ahumado y molido)
Aceite de oliva virgen
Queso parmesano rallado

Elaboración:
Rallar el ajo y freírlo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando empiece a dorarse, añadir merquén al gusto y freír un poco más a fuego bajo. Hervir la pasta. En un cuenco grande, mezclar la pasta con el aceite ya preparado y espolvorear con parmesano y servir , acompañar de un buen vino .... chileno ....¡por supuesto!

jueves, 27 de agosto de 2009

Cada vez que pierdes la paciencia...



Esta es la historia de un muchachito que tenía muy mal carácter.
Su padre le dio una bolsa de clavos y le dijo que cada vez que perdiera la paciencia, debería clavar un clavo detrás de la puerta.
El primer día, el muchacho clavó 37 clavos detrás de la puerta.
Las semanas que siguieron, a medida que el aprendía a controlar su genio, clavaba cada vez menos clavos detrás de la puerta.
Descubrió que era más fácil controlar su genio que clavar clavos detrás de la puerta.
Llegó el día en que pudo controlar su carácter durante todo el día.
Después de informar a su padre, éste le sugirió que retirara un clavo cada día que lograra controlar su carácter.
Los días pasaron y el joven pudo anunciar a su padre que no quedaban más clavos para retirar de la puerta...
Su padre lo tomó de la mano y lo llevó hasta la puerta.
Le dijo: "has trabajado duro, hijo mío, pero mira todos esos hoyos en la puerta. Nunca más será la misma. Cada vez que tú pierdes la paciencia, dejas cicatrices exactamente como las que aquí ves."
Tú puedes insultar a alguien y retirar lo dicho, pero del modo como se lo digas lo devastará, y la cicatriz perdurará para siempre.
Una ofensa verbal es tan dañina como una ofensa física.
Los amigos son en verdad una joya rara. Ellos te hacen reír y te animan a que tengas éxito. Ellos te prestan todo, comparten palabras de elogio y siempre quieren abrirnos sus corazones.

domingo, 23 de agosto de 2009

¿Sabias que.........

* Es imposible lamerse el codo.
* Un cocodrilo no puede sacar la lengua.
* El corazón de los camarones está en su cabeza.
* La gente dice "salud" o "jesús" cuando estornudas, porque durante el estornudo el corazón se detiene un milisegundo; PERO si tratas de contener un estornudo, puedes romper un vaso sanguíneo en la cabeza o el cuello y morir.
* En un estudio de 200 mil avestruces por un período de 80 años, en ningún caso se observó que ninguna de ellas metiese la cabeza bajo tierra ni que lo intentase.
* Es físicamente imposible para los cerdos mirar al cielo. (y para que querrian?)
* Si mantienes abiertos a la fuerza los ojos, saltarán fuera de su órbita.
* Las ratas se multiplican tan rápidamente que en 18 meses, dos ratas pueden tener más de un millón de descendientes.
* Usar audífonos durante sólo una hora aumenta las bacterias en el oído unas 700 veces.
* El 35% de las personas que recurren a los anuncios personales para encontrar parejas, ya están casadas.
* El graznido (cuac) de un pato no produce eco y nadie sabe porqué.
*La orina de los gatos brilla con la luz negra (esa de las discotecas).
* Igual que las huellas digitales, cada lengua es única.
* Las estrellas de mar no tienen cerebro.
* Los osos polares son zurdos. (obvio! ¿o nunca te firmaron un autógrafo?)
* Los humanos y delfines son las únicas especies que tienen sexo por placer.
* Una persona común ríe aproximadamente 15 veces por día. (Si lee locuras regularmente son 30)
* El 95% de las personas cree conducir mejor que cualquier otra. (Si, sobre todo los taxistas)
* 111,111,111 x 111,111,111 = 12,345,678,987,654,321 (saque la calculadora Y compruébelo!)
* Es imposible estornudar con los ojos abiertos.
* Los dentistas recomiendan que el cepillo de dientes esté al menos 1.80 mts alejado del inodoro para evitar las partículas en el aire resultante de tirar la cadena
* Si en el parque una estatua de una persona a caballo tiene dos patas en el aire, la
persona murió en combate; si el caballo tiene una de las patas frontales en el aire, la
persona murió de heridas recibidas en combate; si el caballo tiene las cuatro patas en el suelo, la persona murió de causas naturales.
* Según la ley, las carreteras interestatales en Estados Unidos requieren que una milla de cada cinco sea recta. Estas secciones son útiles como pistas de aterrizaje en casos de emergencia o de guerra.
* El nombre Jeep viene de la abreviación del ejército americano de "General Purpose", o sea "G.P." pronunciado en inglés.
* Miguel de Cervantes Saavedra y William Shakespeare son considerados los más grandes exponentes de la literatura hispana e inglesa, respectivamente. Ambos murieron el 23 de abril de 1616...
* La palabra "cementerio" proviene del griego koimetirion que significa "dormitorio".
* La zona de México conocida como Yucatán viene de la conquista cuando un español le preguntó a un indígena cómo llamaban ellos a ese lugar. El indio le dijo: "Yucatán". Lo que el español no sabía era que le estaba contestando: "no soy de aquí".
*En la antigua Inglaterra la gente no podía tener sexo sin contar con el consentimiento del Rey (a menos que se tratara de un miembro de la familia real). Cuando la gente quería tener un hijo debían solicitar un permiso al monarca, quien les entregaba una placa que debían colgar afuera de su puerta mientras tenían relaciones. La placa decía "Fornication Under Consent of the King" (F.U.C.K.), y ese es el origen de tan famosa palabrita.
*En los conventos, durante la lectura de las Sagradas Escrituras al referirse a San José, decían siempre "Pater Putatibus" y por simplificar quedó "P.P.". Así nació el llamar "Pepe" a los José
*Cuando los conquistadores ingleses llegaron a Australia, se asombraron al ver unos extraños animales que daban saltos increíbles. Inmediatamente llamaron a un nativo (los indígenas australianos eran extremadamente pacíficos) y les intentaron preguntar mediante señas. Al notar que el indio siempre decía "Kan Ghu Ru" adoptaron el vocablo ingles "kangaroo" (canguro). Los lingüistas determinaron tiempo después que el significado de lo que los indígenas querían decir era "No le entiendo".
*El líquido dentro de los cocos aún verdes puede ser usado como sustituto del plasma de la sangre.
*Quemas más calorías durmiendo que mirando televisión.
* El roble no produce bellotas hasta que tiene 50 años o más.
* La distancia entre las alas de un Boeing 747 Jumbo es más larga que el vuelo del primer avión de los hermanos Wright.
* American Airlines ahorró 40,000 dólares en 1987 eliminando 1 aceituna de las ensaladas servidas en primera clase.
* Venus es el único planeta que gira en sentido horario.
* Las manzanas, no la cafeína, son más eficientes para despertarte en la mañana.
* La mayoría de las partículas de polvo en tu casa provienen de la piel muerta..
* Marilyn Monroe tenía 6 dedos en los pies.
* Las perlas se disuelven en vinagre.
*Los 3 nombres de marcas más valiosas en la tierra son: Marlboro, Coca-Cola, y Budweiser, en ese orden.
* Es posible hacer subir una vaca por las escaleras, pero no bajarla.
*Las tortugas pueden respirar a través de sus colas.
*Las mariposas sienten el gusto con los pies.
*En 10 minutos, un huracán lanza más energía que todas las armas nucleares junta
*La gente le teme a las arañas más de lo que ellas matan.
*Los elefantes son los únicos animales que no pueden saltar.
*Sólo 1 persona en 2 mil millones vivirá más de 116 años.
*Las mujeres parpadean casi 2 veces más que los hombres.
*La Librería Principal de la Universidad de Indiana se hunde unos 2 cm por año porque los
ingenieros olvidaron calcular el peso de los libros.
*Un caracol puede dormir por 3 años.
*Nuestros ojos tienen siempre el mismo tamaño desde el nacimiento, pero la naríz y orejas nunca paran de crecer.
*La silla eléctrica fue inventada por un dentista.
*En el antiguo Egipto, los sacerdotes se arrancaban cada pelo de sus cuerpos incluso cejas y pestañas.
*El ojo del avestruz es más grande que su cerebro.
*Los repelentes de mosquitos no repelen. Te ocultan. El spray bloquea los sensores del
mosquito por lo tanto ellos no saben que estás ahí.
El 90% de los que leyeron esto HASTA AQUI... TRATARON O

TRATARÁN DE LAMERSE EL CODO...ja  ja  ja  ja  ja  ja

sábado, 8 de agosto de 2009

Ketchup casero


El ketchup es un condimento presente en más del 90% de los hogares

Ketchup casero

Ingredientes:
1 kg de tomates maduros
El zumo de una naranja
½ taza de azúcar
½ taza de vinagre
1 clavo de especia
Una pizca de jengibre rallado
6 u 8 semillas de cilantro
Sal
4 cucharadas soperas de aceite

Preparación:
Pelar y trocear los tomates. Calentar el aceite, verter los tomates. Agregar el zumo de naranja, el azúcar, el vinagre y las especias. Dejar cocer lentamente durante 45 minutos. Verter caliente en frascos de cristal previamente hervidos. Conservar en el refrigerador. Si se prefiere se puede triturar.

Nota: Por su elevado contenido en azúcar, los enfermos de diabetes y las personas con hipertensión deben vigilar el consumo de ketchup. También hay que tener en cuenta su alto aporte calórico.
Una de las ventajas del 'ketchup' casero es su ausencia de conservantes y de tomate concentrado.

miércoles, 5 de agosto de 2009