Crema Ana ( para rellenar y cubrir tortas )

La crema "Ana " sirve para rellenar y cubrir tortas ,cupcakes , kuchen , choux , alfajores o lo que quieras , tambien queda muy bien sola con futos secos como nueces , almendras o mejor aún un surtido de ellos

Ingredientes :

250 grs. crema de leche

150 grs. chocolate rallado

5 cucharadas de manjar (dulce de leche)

Preparación :

Hervir la crema de leche y retirar del fuego , agregar el chocolate rallado , remover hasta que se disuelva el chocolate , una vez frío agregar el manjar y mezclar