martes, 22 de mayo de 2012

VINO NAVEGADO

Cortar dos naranjas en rodajas y reservar. En una olla poner un litro de vino tinto, las naranjas, canela, dos clavos de olor y una taza de azúcar. Llevar a fuego bajo hasta que hierva. Cuando esté hirviendo, acercar un fósforo encendido para que el vino flambee y se elimine el alcohol. Servir caliente con una rodaja de naranja en cada copa. Ideal para una fría noche de invierno en buena compañía.

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