Brunch ...el mejor!!

Un "buen brunch" es subjetivo y puede variar según los gustos personales y la cultura. Sin embargo, generalmente se considera que un brunch equilibrado y delicioso debe incluir una variedad de opciones que combinen elementos del desayuno y el almuerzo. Aquí te presento algunas categorías y ejemplos de lo que suele llevar un buen brunch:

Elementos Clásicos del Desayuno:

 - Huevos: Preparados de diversas maneras (revueltos, fritos, benedictinos, en tortilla, quiche). Son un pilar fundamental.

 - Panadería y Bollería:

 - Panes variados (tostadas, baguettes, hogazas).

 - Croissants (simples, rellenos).

 - Panqueques/Tortitas/Hotcakes.

 - Waffles.

 - Muffins, scones, daneses.

 - Mermeladas, mantequilla, miel, Nutella u otras cremas para untar.

 - Cereales y Granola: Con leche, yogur y frutas frescas.

 -Fruta Fresca: Una selección variada de frutas de temporada (frutillas, arándanos, plátanos, melón, kiwi, etc.). Puede ser en ensalada, brochetas o simplemente cortada.

 - Yogur: Natural, griego o con sabores, a menudo acompañado de granola y frutas.

Elementos del Almuerzo (Ligeros):

- Carnes Frías y Quesos: Una tabla con jamón, pavo, salami, diferentes tipos de queso (brie, cheddar, gouda, etc.).

- Ensaladas: Ensaladas frescas y ligeras, como ensalada de hojas verdes, ensalada de tomate y mozzarella, ensalada de pasta, etc.

- Sándwiches y Wraps: Opciones variadas con diferentes rellenos (pollo, aguacate, vegetales, queso crema, etc.).

- Quiches y Tartas Saladas: Con rellenos de verduras, queso, carne, etc.

- Sopas Ligeras: Como una sopa fría en verano o una crema de verduras.

- Platos Calientes Ligeros: Pequeñas porciones de platos como pasta, arroz, o vegetales asados.

Bebidas:

- Café: Indispensable, en diversas presentaciones (filtrado, espresso, cappuccino, latte).

- Té: Una selección de tés fríos y calientes.

- Jugos Naturales: Naranja, pomelo, manzana, zanahoria, combinaciones.

- Agua: Simple y con infusiones de frutas.

- Opciones "Festivas": Mimosa (jugo de naranja con champán), Bellini (puré de durazno con prosecco), Bloody Mary.

Extras que Marcan la Diferencia:

- Opciones Vegetarianas y Veganas: Para satisfacer a todos los comensales.

- Opciones sin Gluten: Para personas con intolerancia.

- Salsas y Aderezos: Variedad para acompañar los diferentes platos.

- Postres: Pequeños dulces como mini brownies, macarons, galletas, o porciones de tarta.

En resumen, un buen brunch suele ofrecer un equilibrio entre:

- Dulce y Salado.

- Frío y Caliente.

- Opciones Ligeras y un poco más Contundentes.

- Variedad para Complacer Diferentes Gustos.

La clave está en la calidad de los ingredientes y la frescura de los productos y recuerda un bonito mantel, servilletas, flores y detalles decorativos en la vajilla. Espero que te inspires para crear una mesa hermosa y acogedora ¡Disfruta de tu brunch!